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全球肉类生产和消费放缓

世界观察研究所的一份新报告显示,虽然全球肉类产量和消费量仍在增加,但2011年的干旱和疾病严重抑制了两者的增长

2011年全球肉类产量突破2.97亿吨,比2010年增长0.8%

但这并不像2010年那样强劲增长,当时肉类产量增长了2.6%

据估计,2012年肉类产量将在年底达到3.02亿吨,比2011年增长1.7%

该研究所认为,今年中西部地区的干旱减缓,以及动物疾病爆发和崛起牲畜饲料成本

全球肉类消费量也略有下降,从2010年的每人93.7磅(42.5公斤)减少到93.3磅(42.3公斤)

然而,自1995年以来,人均肉类消费总量增长了15%

猪肉是2011年最受欢迎的肉类,占肉类生产和消费量的37%

该报告还有很多其他事实和数据,值得仔细阅读

2018-12-29 09:04:07

作者:窦绛忧